Maionese sem ovo

1 batata grande cozida
1/2 cenoura cozida
1/2 xícara (chá) de água com 1/2 colher de extrato de soja
1 colher(sopa) de suco de limão
1 colher(sopa) de vinagre
1 colher(chá) de sal
1/2 xícara (chá) de óleo mais ou menos

Pique os legumes, bata no liquidificador. Adicione o leite, o limão, o vinagre e o sal. Bata bem e vá acrescentando óleo em fio, sem parar de bater, até obter consistência de maionese. Fica um pouco mais mole que a maionese normal, mas fica boa.

Panqueca sem ovo e sem leite

2 chávenas de água com uma colher de extrato de soja misturado
2 chávenas de farinha de trigo
1 pitada de sal
1 pitada de fermento em pó

Bata tudo no liquidificador, e vá jogando na frigideira quente (untada levemente) e vá formando as panquecas. Recheio a gosto. Regue com molho por cima.

Torta de sal sem ovo e sem leite

12 colheres bem cheias de farinha de trigo
1 chávena de óleo
2 chávenas de água com 2 colheres de extrato de soja misturados
1 pitada de sal
1 colher de fermento em pó

bata tudo no liquidificador, ponha o recheio de sua preferência (molho de atum, frango, etc...). Coloque metade da massa na forma, coloque o recheio, e jogue o restante da massa por cima do recheio, espalhe a massa sobre ele e asse. Fica uma massa meio mole. Asse até que esteja dourado.

Bolo simples sem leite e sem ovo

1 copo (250 gr) de farinha de trigo
1/2 colher(s0bremesa) de fermento em pó
1/2 copo(125 gr) de açúcar refinado
1 e 1/2 colher (sopa) de creme vegetal
1/2 copo(125 gr) de leite de soja(se colocar o leite ades ou batavo p. ex., misture com água)1/4 de leite com 1/4 de água, pra não ficar com sabor forte.

bata o açúcar com o creme vegetal até ficar cremoso. Coloque a farinha, o fermento e misture o leite. Bata até obter uma massa homogênea. Asse em forma pequena e untada. Essa receita é bem pequena, se quiser um bolo maior é só dobrar a receita. Com essa massa faz-se o bolo de chocolate, é só adicionar 1/2 xícara de chocolate em pó.

Mousse de maracujá

1 lata de condensado soy(leite condensado de soja)
1 lata de creme de leite de soja(naturis soja da batavo)

1 chávena de suco de maracujá (pode ser suco de garrafa)

Bata tudo no liquidificador e gele. Se quiser desenformar, coloque um pouco de gelatina sem sabor, hidratada em um pouco de água.

Bolo de cenoura

2 chávenas de açúcar

3 cenouras médias

1/2 chávena de óleo

1 colher(s0pa) de extrato de soja

2 chávenas de farinha de trigo

1 e 1/2 colher(sopa) de fermento em pó



Raspe as cenouras, rale e bata no liquidificador com os outros ingredientes. Bata a farinha e o fermento por último.



Cobertura:

3 colheres de chocolate em pó, 1 colher de creme vegetal, 6 colheres de açúcar, 6 colheres de água. Misture todos os ingredientes e ferva até obter uma mistura homogênea. Despeje sobre o bolo pronto.

férias chegando

oi gente!!! Esse bolo aí não tem nada a ver, é só pra passar vontade mesmo. Hummm delícia hein!!!!! Mas hoje postei aqui algumas receitinhas que eu tinha prometido, demorei mas consegui realizar a promessa, estou quase de férias, assim vai ficar mais fácil pra eu postar mais delícias pra quem precisar, ok???? Bjs da Mary.

Receita de sonho sem leite e sem ovo

1/2 litro de leite de soja morno (misture água na proporção de 1:1 pra ralear o leite, fica melhor.
2 colheres (sopa) de fermento biológico
1/2 copo (125gr) de açúcar
1 pitada de sal
um pouquinho de farinha de trigo pra formar a esponja
Misture tudo e deixe crescer. Depois acrescente:
1 copo (250g) de óleo
1 colher de creme vegetal
1 colher de extrato de soja,
Farinha até dar o ponto de rosca, ou seja, massa macia desgrudando das mãos. Sove, enrole-os como biscoitos, deixe crescer, frite e passe no açúcar refinado com canela (opcional).

Bolinho de chuva sem leite e sem ovo

1 xícara (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara(chá) de amido de milho
1/2 colher (sopa) de fermento em pó
1/2 colher (sopa) de extrato de soja
1/2 xícara (chá) de água
4 colheres (sopa) de açúcar

Misture tudo até ficar homogêneo e frite às colheradas. A Massa não pode ficar muito mole nem muito dura, dever ficar de forma que ao cair na gordura não se desmanche. Fogo baixo
pra não queimar.

Receita de rosca sem ovo e sem leite

01 colher de fermento biológico

1/2 copo(de requeijão) de água morna
1 colher (sopa) cheia de açúcar
farinha de trigo (pouca) para fazer a esponja
Faça a esponja e deixe crescer

Acrescente depois de crescido:

1 colher (sopa) cheia de óleo
1/2 colher(sopa) de creme vegetal
1 pitada de sal
farinha de trigo até dar o ponto (massa macia),deixe crescer.
Depois de crescido faça as roscas e deixe crescer novamente.Asse em forno quente.

Alergia alimentar

oi gente! tô aqui de novo, dessa vez pra ajudar as pessoas ( principalmente as crianças), que tem alergia alimentar especificamente a leite, ovo e derivados, já passei por isso; até os 11 anos eu era alérgica mas graças a Deus estou curada, mas queria dar umas dicas pras pessoas que tem esse problema, pois só quem tem sabe das dificuldades e das vontades que passamos. Minha primeira dica é tirar totalmente esses ingredientes da dieta, mas podemos substituir com outros alimentos e acaba dando certo.O leite pode ser substituido pelo leite de soja, e o ovo pelo extrato de soja, então vou deixar sempre uma receitinha de prontidão pra quem precisar. E a minha primeira receita vai ser de BOLO PRESTIGIO que eu adoro e minha mãe faz um maravilhoso sem leite e sem ovo.Então anotem aí. INGREDIENTES: para o bolo: um copo de farinha de trigo(250 mg);uma colher de sobremesa de fermento em pó; meio copo de açúcar; uma e meia colher (de sopa) de creme vegetal(becel não tem leite);meio copo de água misturado com uma colher de extrato de soja(se colocar o leite pronto tipo ades misture com água sendo um quarto com leite e um quarto com água). Meia xícara de chocolate em pó. MODO DE PREPARO: bata o açúcar com o creme vegetal. Coloque a farinha, o fermento, o chocolate e misture o leite de soja. Bata até obter uma massa homogênea. Asse em forma pequena e untada. Se quiser uma receita maior dobre os ingredientes.RECHEIO:meia lata de leite condensado de soja, um pacote de cem gramas de côco ralado, um copo de água, dez colheres de açúcar. Faça a calda, misture o côco ralado e por último o leite condensado de soja. COBERTURA:meia lata de leite condensado de soja, quatro colheres de chocolate em pó(nescau não tem leite), duas colheres de creme vegetal. Misture com uma colher até obter um creme homogêneo. Cubra o bolo e jogue chocolate granulado por cima. Sempre observe os ingredientes que vai colocar, porque dependendo da marca pode ter leite ou ovo. Pode fazer que fica uma delícia.

cachorros

oiii!!!hoje eu vou falar sobre os queridinhos cachorros,quem naum ama eles não é?

eu morria de medo de cachorro até que meu pai comprou um pra mim,ela se chamava sell!!!era lindinha!!!!!olha ela aí na foto!!!hehe

o bom de ter cachorro é que quando a gente chega de algum lugar e desce do carro eles já a vem correndo e pulando de alegria por que seu dono chegou,e quando a gente fica bravo,eles entram na casinha e ficam com aquela carinha de anjo,aí nós ficamos com dó e vamos brincar com eles rsrsrs!!!!e eles ainda vigiam a casa ,pra gente.

mas tbm tem os defeitos:quando mora em casa pequena fica fidido,todo dia tem q limpar cocô e xixi ecaa!!!!eu dei a minha cachorra mais vou pegar outro depois pq eles são muito lindinhos e são bons para brincar e ter uma companhia,e eu sinto falta da sell!!!bjss fuii

natal!!!!

oi gente,eu sou a mary quer dizer meu apelido é mary!!!!hoje eu vou falar sobre natal,vcs devem tá pensando assim:mas o natal tá longe!!é que naum é desse natal q a gente comemora no 25 de dezembro q eu vou falar,é sobre natal lá no rio grande do norte!lá é d+ eu amei,para quem quer viajar e curtir muito, é bom.pra quem quer ir vou dar uma dica,anotaí:
A praia de ponta negra é mais visitada pelo pessoal,já a praia dos artistas naum é muito boa pq tem muita pedra !!!!mais é linda,eu fui numa praia lá q era cheiaaa de alga, era fedida pra caramba !odiei!!!quem quer se divertir mais pode levar a família ou os amigos junto,eu por exemplo fui com meus pais, meus tios,minha prima(amoo),meus primos,e meus avós,amei literalmente!!!!
eu tbm andei de buggy é muito bom,pena que a gente pegou um chuvão!naquele monte de areia nem imagina!!!!
aí gente falou bjão da mary por hj é só fui!!!